Al centro del paese si può visitare l'antica Cattedrale di Ottana, la chiesa di San Nicola, in stile romanico-pisano. L'edificio, costruito all'inizio del Millecento, su una preesistente chiesa bizantina , subì un primo crollo intorno all'anno 1160. La ricostruzione fu portata a termine alla fine del XII secolo; del primo edificio resta la facciata e la parte anteriore del lato sud, sino ai resti della torre campanaria che invece non fu ricostruita.

La chiesa è interamente realizzata con blocchi di trachite nera e violacea. La pianta è a croce commissa absidata, con navata unica, la copertura è a travature con mensole in legno, e volte a crociera nel transetto. La facciata è orientata a ovest, nel primo ordine è divisa in tre ampie arcate delimitate da pilastrini, decorate con i tipici motivi pisani a rombi; al centro troviamo il semplice portale architravato. Anche nel secondo ordine troviamo la stessa divisione a tre arcate, e le stesse decorazioni, nell'arcata centrale è presente una bella bifora. Il frontone invece è diviso in cinque archi, separati da pilastrini, decorati con ciotole policrome in maiolica, e archetti gotici. Il muro laterale sinistro, bicolore, è diviso da sei strette lesene, mentre quello destro è di colore unico uguale alla facciata, diviso da quattro lesene, con addossato ciò che resta della torre campanaria. All'interno si può ammirare, finalmente restaurato, il famoso polittico di Mariano IV d'Arborea del 1344, che raffigura San Francesco e San Nicola di Mira, e la vita dei due Santi, tra gli altri personaggi raffigurati anche i due donatori, Mariano IV, padre di Eleonora D'Arborea, e il Vescovo Silvestro. Secondo le più recenti ipotesi, il dipinto potrebbe essere attribuito alla scuola toscana della corte d'Angiò, o alle scuole senesi di Martini o Lorenzetti.