Nel centro storico di Iglesias si trovano numerose chiese del XIII secolo, costruite durante il periodo di dominazione pisana.
La Cattedrale di Santa Chiara, fu costruita tra il 1284 e il 1288 in stile romanico-gotico pisano e di questa prima fase edilizia rimane solo la facciata. In seguito, nel XVI secolo durante l'occupazione spagnola, la chiesa fù rimaneggiata in stile gotico-catalano. 
Nei pressi della Cattedrale troviamo la chiesa della Madonna delle Grazie (prima intitolata a San Saturno) della fine del XIII secolo, costruita dai pisani. La chiesa in origine era ad una sola navata, ma di questo primo periodo rimane solo la facciata, che in seguito fu ristrutturata in stile barocco.

Sulla strada per Cagliari, all'uscita della città troviamo la chiesa di Valverde, costruita alla fine del XIII secolo in stile gotico-pisano, probabilmente nello stesso periodo e dagli stessi operai che costruirono la Cattedrale. Della costruzione originaria rimane tutto l'esterno, mentre l'interno è stato profondamente modificato alla fine del XVI secolo.
La chiesa della Purissima, fu costruita dai Gesuiti alla fine del XVII, l'interno è voltato a botte, con cappelle laterali.
 La chiesa di San Francesco e il convento francescano si trovano nella zona sud-ovest della città, e furono costruiti probabilmente nel XVI secolo, in stile gotico-catalano.
Oltre alle chiese si possono vedere le antiche mura pisane della città medioevale, ornate da torri.